Côtes du Rhône 2018

Notes d'épices et de garrigue. Fraîcheur en bouche, tanins puissants. Robe foncée, rouge cerise.



Pour pouvoir passer commande, merci d'avoir un multiple de 6 bouteilles. Panachage possible.

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Terroir

Parcelles argileuses et caillouteuses.

Cépages

Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault.

Vendanges et Vinification

Vendanges effectuées, par nos soins, de mi-septembre à fin septembre, selon la maturité des cépages. Vinification en cuves bétons thermo-régulées, un à deux remontages doux quotidien, une durée de macération environ 15 jours. Pressurage doux avec séparation du jus de goutte et du jus de presse.

Dégustation

Le Côtes du Rhône 2018 vous surprendra par sa fraîcheur en bouche. Des notes d'épices et de garrigue. 

Accords et Services

Température de service entre 16 et 18°C. Un vin très agréable aujourd'hui, avec un potentiel de garde d'une dizaine d'année.
Idées de recettes : Salade niçoise – .Petits farcis provençaux.